フォローアップ講座-2 [ 1~6月開講 ]

※規定の人数に達しない場合には開講を取り消す場合があります
2026 ワインのプロフェッショナル
養成コース
養成コース
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ソムリエには越えるべき壁が沢山あり、当塾ではその試練を乗り越えたソムリエが全国コンテストや業界第一線で活躍しています。
若手ソムリエ育成に向けて、ブラインドテイスティングを徹底させた上級コースをご用意。校長井上と共にソムリエ、ワインエキスパートとしての高みを目指しましょう。
またこのクラスにご参加の方は空席がある場合追加料金無しで、ソムリエ・ワインエキスパート実践コースにもご参加頂けます。
●開講校/京都2クラス
●会 場/京都本校
●定 員/1クラス12名まで
●対象者/ソムリエ・ワインエキスパート有資格者対象(経験2年程度から)
●講 師/井上富雄(井上塾校長)、稲葉みづき(井上塾主席講師)
●お申込み・お問い合せは、井上塾まで
TEL.075-551-6260 tastevin@titan.ocn.ne.jp

※規定の人数に達しない場合には開講を取り消す場合があります
コース内容 第1~6回:テーマを考えるブラインド・テイスティング
あらかじめテーマを知らされていないからこそ見えてくる世界があります。
そのワインの本質を探るのが有資格者にとって大事なポイントです。
香りや味わいから考える土壌・気候などのテロワール、
発酵方法や熟成方法などの製造工程さらにペアリングの料理やチーズまで考えるのも重要です。