日本を代表するトップソムリエ講師陣が
皆さんをしっかりサポートします。
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校長
井上 富雄
●J.S.A認定シニアソムリエ
●ワインバー「タストヴァン」オーナーソムリエ
●ホスピタリティツーリズム専門学校
ホテル科ソムリエ学科講師
●オーレコトードシャンパーニュ（シャンパンの騎士）
●'07・'08（2年連続）キュベ・ルイーズ・ポメリー・
ソムリエコンクール全国セミファイナリスト
●'14 第7回全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
全国主席講師
稲葉 みづき
●J.S.A認定シニアソムリエ
●C.P.A認定チーズプロフェッショナル
●J.S.A.認定SAKE DIPLOMA ●A.S.I.国際ソムリエ協会認定ソムリエ
●カフェ「スレット」オーナーソムリエ
●'07ロワールワイン ソムリエコンクール
関西地区予選ファイナリスト
●'11第6回全日本最優秀ソムリエコンクール
セミファイナリスト
●'14 第7回全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
西日本地区主任講師
岩淵 真智子
●J.S.A認定シニアソムリエ
●C.P.A認定チーズプロフェッショナル
●カフェ「スレット」ソムリエ
●'05･'07ロワールワイン ソムリエコンクール関西地区予選ファイナリスト
東京本校主任講師
周田 克己
●J.S.A.認定シニアソムリエ ●C.P.A.認定チーズプロフェッショナル ●ワインダイニング「エノフィリア」オーナーソムリエ ●'05･'06 キュヴェ･ルイーズ･ポメリーソムリエコンテスト グランファイナリスト ●'05 第4回全日本最優秀ソムリエコンクールグランファイナリスト ●'08 第5回全日本最優秀ソムリエコンクールファイナリスト ●'09 アジアオセアニアソムリエコンクール日本代表選考会全国グランファイナリスト ●'14 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールセミファイナリスト ●'17 全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト
京都校講師
定兼 弘
●J.S.A.認定シニアソムリエ ●C.P.A.認定チーズプロフェッショナル ●A.S.I.国際ソムリエ協会認定ソムリエ ●ホテルニューオータニ大阪シェフソムリエ ●'03・'04 ロワールワインソムリエコンクール関西地区予選ファイナリスト ●'05～'08（4年連続）キュヴェ･ルイーズ･ポメリーソムリエコンテスト セミファイナリスト ●'08 第5回全日本最優秀ソムリエコンクール第3位 ●'09 アジア・オセアニアソムリエコンクール日本代表選考会セミファイナリスト ●'11 第6回全日本最優秀ソムリエコンクール第3位 ●'14 ワインズ・オブ・ポルトガル 第5位 ●'14 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールセミファイナリスト ●'17 全日本最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト
主任講師
竹中 千秋
●J.S.A認定シニアソムリエ ●ワインバー「タストヴァン」ソムリエ ●ホスピタリティーツーリズム専門学校ホテル科ソムリエ学科講師 ●'04ロワールワイン ソムリエコンクール全国ファイナリスト ●'05ロワールワイン ソムリエコンクール全国準優勝
チーズコース講師
和泉 夕加里
●フランスチーズ鑑評騎士の会「シュヴァリエ」 ●C.P.A.認定チーズプロフェッショナル ●J.S.A.認定ソムリエエクセレンス ●J.S.A.認定SAKE DIPLOMA